Situati tra Castellano e Pedersano, in Vallagarina, i vigneti si trovano a un’altitudine che varia dai 540 agli 850 metri.

Coltiviamo Müller Thurgau, Pinot Nero, Rebo, Merlot e Johanniter (varietà Piwi).

Sia Logo che nome della cantina fanno riferimento alla storia vitivinicola di Castellano, la stessa vuole ricordare sia il feudo che il castello di Castellano che si erge sulla valle. 

Dall’esterno la fortezza assomigliava ad un “Bazom” prima che venisse distrutto quasi completamente in un incendio. Da qui il soprannome: “Castel Bazom”, dato nel passato dai  paesani.

“El Bazom” è un recipiente usato nella lavorazione del vino, costituito da doghe in legno, una delle quali particolarmente lunga che fungeva da manico.